دسته بندی محصولات

آووکادو، گلابی بدن ساز

آووکادو

حتی اگه آووکادو نخورده باشید، اسمش به گوشتون خورده. این میوه که تو جنگل های گرمسیری رشد می کنه، یکی از پرخاصیت ترین میوه هاییه که می تونین مصرف کنین. به خاطر مزه خاصی که داره، معمولا همراه با مواد دیگه مصرف می شه. البته مزه خاص به معنی بد نیس. شیر آووکادو یکی از نوشیدنی هاییه که من به شدت طرفدارشم.

به علت کمیاب بودن این میوه در ایران، قیمت نسبتا گرونی داره. ولی همچنان می شه هر چند وقت یک بار، یک میوه رسیدشو خرید و استفاده کرد. این میوه تقریبا به شکل گلابی با پوست سبز یا بنفش در بازار موجوده. البته باید بدونید که پوست بنفش نشون دهنده رسیده بودن این میوس و اگر پوست سبز داره یعنی باید بزارین تا برسه. البته یه روش ساده برای این که آووکادو برسه هست که در آخر این مقاله بهتون می گیم.

خواص آووکادو

شما به منبع بزرگی از ویتامین های گروه B و ویتامین های C, E و K دسترسی دارید. به علت داشتن چربی گیاهی، دو ویتامین E و K مقادیر قابل توجهی در این میوه را به خود اختصاص دادن.

از نظر مواد معدنی هم این میوه کاملا غنی شدس. آهن، منیزیم، پتاسیم، کلسیم، منگز، فسفر، روی و فلورید، مواد معدنی شناخته شده در این میوه هستند. با مصرف روزانه آن می تونین این مواد رو به بدنتون برسونین.

  • دیگه چی داره؟!

انواع چربی های خوب مثل امگا 3 و امگا 6، کربوهیدرات برای تامین انرژی بدن و ماهیچه ها، پروتئین و فیبر چیزایی هست که در آووکادو وجود داره.

این میوه برای کودکان و کهنسالان بسیار توصیه می شه. چون برای کودکان مواد لازم برای رشد رو تامین می کنه و برای افراد سالخورده، منبع مناسبی برای انواع موادی است که بهش نیاز دارن. علاوه بر این کلسترول بد خون رو هم بالا نمی بره و فقط چربی مفید داره.

نحوه مصرف

خیلی ساده، میوه تازه رو به از بالا به پایین می برین. هسته وسط این میوه بسیار سخت هست، ولی به سادگی مثل زرده تخم مرغ از گوشت میوه جدا می شه. پوست میوه تازه هم به راحتی از روی گوشت جدا میشه.

گوشت سبز رنگ و نرم این میوه رو می تونین توی انواع سالاد ها استفاده کنین. خیلی ها به عنوان طعم دهنده در انواع ساندویچ ها ازش استفاده می کنن. و نوشیدی مورد علاقه من، یک عدد آووکادو رو توی 500 سی سی شیر بریزید و با دو قاشق عسل با هم زن مخلوط کنید. نوشیدنی غلیظی که تهیه میشه سرشاز از پروتئین و انرژی است که قبل از ورزش می تونین نوش جان کنید.

روش رسیده کردن میوه سبز

آووکادوی سبز، بافتی سفت و مزه ای تقریبا تلخ داره. این میوه با در معرض قرار گرفتین با گاز استیلن می رسد. می دونیم که شما تو خونه به این گاز دسترسی ندارید. ولی با روشی که می گیم، خود میوه این گاز رو تولید می کنه و خودش به رسیدن خودش ! کمک می کنه.

کافیه این میوه رو داخل یک روزنامه بپیچین و در یک جای نسبتا گرم (نه خیلی گرم) قرار بدین. بعد 48 ساعت با فشار دادن میوه چک کنید که گوشته نرم شده یا نه! زمانی که گوشته نرم بشه یعنی میوه رسیده و می تونین نوش جان کنید. اگر هنوز سفت بود به مدت بیشتری بزارین بمونه. معمولا طی این فرایند، پوست سبز به بنفش تیره تغییر رنگ می ده.

دوس دارین چند تا رسپی با این میوه براتون بزاریم؟ پیجمون توی اینستاگرام رو داشته باشین که جز اولین نفرات برای دیدن این رسپی ها باشین. روی این متن کلیک کنین یا ضربیه بزنید: ashpazi.bashoma

اگه به آووکادو دسترسی ندارین، این میوه خشک ها می تونن مواد مورد نظر بدنتون رو تامین کنن.

admin

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *